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刚宰杀后的畜肉呈弱酸性。
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综合知识
刚宰杀后的畜肉呈弱酸性。
A、正确
B、错误
正确答案：B
Tag：
中式烹调师中级
时间：2024-08-10 16:37:49
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抻的方法主要分溜面和出条两部分。
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厨房给水系统是饮食企业自行设计、安装和使用的消防设备。
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