调制蛋泡糊的粉料为或。


调制蛋泡糊的粉料为或。

A、全麦粉;无筋粉

B、糯米粉;中筋粉

C、低筋粉;无筋粉

D、低筋粉;高筋粉

正确答案:C


Tag:中式烹调师中级 麦粉 时间:2024-08-10 16:25:13