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引进的猪型，饲养周期短，抗病力强，出肉率高，瘦肉率高，能够形成较多的。
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综合知识
引进的猪型，饲养周期短，抗病力强，出肉率高，瘦肉率高，能够形成较多的。
A、皮下脂肪
B、肋间脂肪
C、沉积脂肪
D、肌间脂肪
正确答案：D
Tag：
中式烹调师中级
脂肪
瘦肉
时间：2024-08-10 16:24:21
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盐醋搓洗法的主要作用是去除如家畜内脏类原料外层的。
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每（）牛肉或猪瘦肉的致嫩，可用（）碳酸氢钠、静置2小时后即可。
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由于环境，造成有些原料潮解，有些原料枯萎干燥，调味效果下降。
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我国营养专家将成人劳动分为五级，其中运动员属于劳动。
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对人体有生理意义的双糖主要有：蔗糖、乳糖和。
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干菜是经过脱水干制加工后所得到的产品，它隶属于干货原料中的一大类。
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紫菜又称膜菜，为海藻植物。
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猪上脑肉具有肌纤维较长、结缔组织少、（）的特点。
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宴会菜点和分类菜点可容成本的计算，主要目的是（）。
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