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混合式的配菜，主要原料应为以上。
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综合知识
混合式的配菜，主要原料应为以上。
A、2种
B、3种
C、4种
D、5种
正确答案：A
Tag：
中式烹调师中级
主要原料
时间：2024-08-10 16:24:06
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河南淮阳黄花，其特点是七根条粗壮，形似针，有弹性，肉肥厚，、金黄色。
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膳食中氯化钠的摄入量过多，有引起的危险。
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下列对维生素的生理功能叙述中正确的是（）。
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采购的原料由丁?质M问题带来的出净率低容易引起。
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是符合设备安全操作规程的做法。
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荔枝花刀的剞刀深度，应为原料厚度的。
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烹饪中的传热介质是指从热源至原料传热过程中的，包括原料本身。
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菜肴的香味主要是指当食物加热和调味以后表现出来的。
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