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干菜是经过脱水干制加工后所得到的产品，它隶属于干货原料中的一大类。
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综合知识
干菜是经过脱水干制加工后所得到的产品，它隶属于干货原料中的一大类。
A、新鲜蔬菜
B、贮存蔬菜
C、再制蔬菜
D、菌类蔬菜
正确答案：A
Tag：
中式烹调师中级
蔬菜
干菜
时间：2024-08-10 16:24:17
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紫菜又称膜菜，为海藻植物。
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出材率与的和等于100%。
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