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耍形成里外酥脆沏的菜肴，应用约140°C的油温加热原料。
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综合知识
耍形成里外酥脆沏的菜肴，应用约140°C的油温加热原料。
A、短时间
B、长时间
C、持续地
D、多次
正确答案：D
Tag：
中式烹调师中级
里外
菜肴
时间：2024-08-10 16:17:59
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鸡蛋是一种营养素种类比较全面的食物，但也缺乏。
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如果被液体烫伤要立即脱下浸湿的衣物，用干净的冲洗患处10分钟以上。
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