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干煸习惯选择的动植物性原料。
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综合知识
干煸习惯选择的动植物性原料。
A、纤维粗硬
B、肌肉组织紧密
C、弹性较差
D、筋膜较多
正确答案：B
Tag：
中式烹调师中级
植物性
肌肉
时间：2024-08-10 16:17:26
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不属于燃气设备必须与燃气类型相匹配的原因。
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