分割面包面团时,无论是手工分割还是机器分割,动作()。


分割面包面团时,无论是手工分割还是机器分割,动作()。

A、必须快速

B、必须缓慢

C、必须轻柔

D、果断、有力

正确答案:A


Tag:西式面点师中级 面团 面包 时间:2024-08-10 10:53:12