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“eclair”是一种西式冷冻甜点。
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综合知识
“eclair”是一种西式冷冻甜点。
A、正确
B、错误
正确答案：B
Tag：
西式面点师初级
甜点
时间：2024-08-10 10:46:34
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“Enzyme”的中文意思是乳化剂。
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对于自动点火的燃气设备，若数次点火不成功，则要检查燃烧器。
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对于较小的混酥面坯制品，由于烘烤胀发能力小，在摆放制品时要相应地紧凑一点。
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