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肉类蛋白质属于（）蛋白质。
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综合知识
肉类蛋白质属于（）蛋白质。
A、完全性
B、半完全性
C、不完全性
D、劣质
正确答案：A
Tag：
西式面点师初级
完全性
蛋白质
时间：2024-08-10 10:34:45
上一篇：
溶化黄油的最佳方法是双煮法和（）。
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清酥类是在用水调面坯、油面坯互为表里，经反复（）、冷冻形成新面坯的基础上，经加工而成的一类层次清晰、松酥的点心。