肉类制馅时，按点心成品的需求不同，要切成小丁使用。
肉类制馅时，按点心成品的需求不同，要切成小丁使用。
A.正确
B.错误
正确答案：B
Tag：中式面点师理论知识竞赛 切成 肉类
时间：2023-07-02 11:32:09