初期品质优良的水产冷冻食品经过贮藏、运输、批发、销售等流通环节,能够保持初期品质优良所经历的温度和时间,即品质保持的时间一温度容许限度,简称（）。
初期品质优良的水产冷冻食品经过贮藏、运输、批发、销售等流通环节,能够保持初期品质优良所经历的温度和时间,即品质保持的时间一温度容许限度,简称（）。
A.C-CC
B.T-TT
C.P-PP
D.S-SS
正确答案：B
Tag：超星尔雅水产食品加工学 品质 初期
时间：2022-12-08 15:17:33