空气冻结法,是利用（）作为介质冻结鱼类。其装置有管架式鼓风和隧道式送风两种。
空气冻结法,是利用（）作为介质冻结鱼类。其装置有管架式鼓风和隧道式送风两种。
A.氮气
B.空气
C.二氧化碳
D.氢气
正确答案：B
Tag：超星尔雅水产食品加工学 空气 氮气
时间：2022-12-08 15:17:13