生鲜冷冻水产品往往在速冻之后加上约为水产品重量的2~5%的(),以保证鱼产品解冻后的净重符合规定的要求。


生鲜冷冻水产品往往在速冻之后加上约为水产品重量的2~5%的(),以保证鱼产品解冻后的净重符合规定的要求。

A.盐

B.水

C.冰

D.油

正确答案:C


Tag:超星尔雅水产食品加工学 水产品 生鲜 时间:2022-12-08 15:17:10