生鲜冷冻水产品往往在速冻之后加上约为水产品重量的2~5%的(),以保证鱼产品解冻后的净重符合规定的要求。
生鲜冷冻水产品往往在速冻之后加上约为水产品重量的2~5%的(),以保证鱼产品解冻后的净重符合规定的要求。
A.盐
B.水
C.冰
D.油
正确答案:C
Tag:超星尔雅水产食品加工学 水产品 生鲜
时间:2022-12-08 15:17:10