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食物中毒有细菌性中毒和非细菌性食物中毒两大类。（）
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食物中毒有细菌性中毒和非细菌性食物中毒两大类。（）
A.正确
B.错误
正确答案：A
Tag：
初级西式面点师
食物中毒
细菌性
时间：2022-03-28 21:04:58
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食用各种被有毒有害物质污染的食品后发生的急性疾病，称为食物中毒。（）
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食物中的细菌在适宜生长繁殖的条件下大量生长繁殖，形成一定量的毒素，引起的食物中毒为细菌性食物中毒。（）
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食品容器消毒实行“四过关”制度，即一洗二刷三冲四消毒。（）
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制作食品时个人用的擦手布要随时清洗，专人专用，以免交叉污染。（）
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保持手的清洁对食品从业人员尤为重要。（）
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