人造奶油是以天然黄油为主要原料,添加适量的牛乳或乳制品、香料、乳化剂等,经混合、乳化等工序而制成的。()


人造奶油是以天然黄油为主要原料,添加适量的牛乳或乳制品、香料、乳化剂等,经混合、乳化等工序而制成的。()

A.正确

B.错误

正确答案:B


Tag:初级西式面点师 牛乳 乳化剂 时间:2022-03-28 21:04:35