评价辐照食品安全性的需考虑的问题（）
评价辐照食品安全性的需考虑的问题（）
A.有无有害物质生成，如致癌物、致畸物、诱变物等
B.有无营养成分的破坏
C.有无外来污染物或有害物，如包装材料、食品添加剂等
D.有无伤残微生物等有害物质生成
正确答案：有无有害物质生成，如致癌物、致畸物、诱变物等；有无营养成分的破坏；有无外来污染物或有害物，如包装材料、食品添加剂等；有无伤残微生物等有害物质生成
评价辐照食品安全性的需考虑的问题（）
A.有无有害物质生成，如致癌物、致畸物、诱变物等
B.有无营养成分的破坏
C.有无外来污染物或有害物，如包装材料、食品添加剂等
D.有无伤残微生物等有害物质生成
正确答案：有无有害物质生成，如致癌物、致畸物、诱变物等；有无营养成分的破坏；有无外来污染物或有害物，如包装材料、食品添加剂等；有无伤残微生物等有害物质生成
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