一般情况下,面坯()的饼干面坯多采用切割法成型。


一般情况下,面坯()的饼干面坯多采用切割法成型。

A.比较柔软

B.比较坚硬

C.含有大块的果仁或颗粒(正确答案)

D.含有丰富的物料


Tag:西式面点师 果仁 物料 时间:2021-08-18 16:25:42