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传统“苏式月饼”，其制品属于（）。
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传统“苏式月饼”，其制品属于（）。
A．暗酥(正确答案)
B．明酥
C．混酥
D．杂酥
Tag：
烹饪基础理论测试
月饼
传统
时间：2021-07-15 13:11:35
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层酥面坯的成品的特点具有体积膨松、层次多样以及（）。
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