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脂肪在热、酸、碱、酶的作用下可以发生水解反应。
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综合知识
脂肪在热、酸、碱、酶的作用下可以发生水解反应。
A、正确
B、错误
正确答案：A
Tag：
中式烹调师中级
脂肪
发生
时间：2024-08-10 16:31:57
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镰刀菌及其毒素主要污染小麦。
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