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豉蚝汁豆豉和陈皮的切配成型是（）。
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综合知识
豉蚝汁豆豉和陈皮的切配成型是（）。
A、都切成末
B、都切成丝
C、豆豉保持原形，陈皮切成丝
D、都榨成汁
正确答案：A
Tag：
中式烹调师中级
切成
豆豉
时间：2024-08-10 16:13:34
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