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粮豆在储存过程中的主要卫生问题是（）。
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综合知识
粮豆在储存过程中的主要卫生问题是（）。
A、夹杂泥土
B、工业废水的污染
C、农药残留
D、霉变
正确答案：D
Tag：
中式烹调师中级
工业废水
泥土
时间：2024-08-10 16:13:12
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职业道德对社会主义精神文明建设有极大的（）作用。
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500克面粉（3元/千克）做20个豆沙包皮，300克豆沙馅（6.8元/千克）做15个馅心，销售毛利率为45％，则豆沙包单位售价为（）元。
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是反映食品被粪便污染的指标。
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为了提高蛋白的起泡性和持泡性，蛋泡面坯工艺中有时加一点（）来调节PH值。
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红烧鱼在出锅前，淋少量的（）有起香的作用。
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