菜单一般每半年到一年时间变更调整一次，保留受欢迎的菜品，更新点单率低的菜品，这是符合菜单设计的（）原则。
A、成本与盈利相协调
B、宾客需求与餐厅特色相结合
C、传统菜与特色菜相结合
D、装帧设计要符合餐厅的文化特色
正确答案：C
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