由于菜肴有各种不同的烹调方法，就有不同的调味与火候的要求，因此（）就有了不同的配合烹调的要求进行加工。
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由于菜肴有各种不同的烹调方法，就有不同的调味与火候的要求，因此（）就有了不同的配合烹调的要求进行加工。

A、选料

B、搭配

C、刀工

D、烹调

正确答案：C

Tag：家政服务员职业技能竞赛 选料 火候 时间：2024-03-31 11:22:44

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