将干货原料通过水发就是把原料放入水中，利用水的（）作用，是原料重新吸收水分回复原有形状和风味。
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将干货原料通过水发就是把原料放入水中，利用水的（）作用，是原料重新吸收水分回复原有形状和风味。

A、渗透

B、浸泡

C、调节

D、压力

正确答案：A

Tag：家政服务员职业技能竞赛 原料 干货 时间：2024-03-31 11:22:31

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