下列关于酵母的选择正确的是（）
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下列关于酵母的选择正确的是（）

A.酿造起泡酒应选择耐高酒精度、产果香、花香能力强的酵母

B.酿造甜型酒应选择产甘油能力强的酵母

C.酿造新鲜的白葡萄酒应选择耐高酒精度、产优雅香气的酵母

D.酿造陈酿型干红葡萄酒应选择产花香、果香能力强的酵母

正确答案：酿造甜型酒应选择产甘油能力强的酵母

Tag：葡萄酒是怎样炼成的 酵母 能力强 时间：2023-12-17 20:56:50

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