下列关于葡萄酒酿造中除梗的正确说法是（）
下列关于葡萄酒酿造中除梗的正确说法是（）
A.除梗有利于减小皮渣压榨的困难，减轻氧化破败
B.降低糖的转化效率，降低酒度
C.除梗有利于减少原料体积，提高压榨效率
D.不管何种葡萄酒的酿造都应除梗
正确答案：除梗有利于减少原料体积，提高压榨效率
- 上一篇：泥沙多不属于变质的原料缺陷。
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下列关于葡萄酒酿造中除梗的正确说法是（）
A.除梗有利于减小皮渣压榨的困难，减轻氧化破败
B.降低糖的转化效率，降低酒度
C.除梗有利于减少原料体积，提高压榨效率
D.不管何种葡萄酒的酿造都应除梗
正确答案：除梗有利于减少原料体积，提高压榨效率
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