赋予烟熏水产品特定风味和色泽的主要成分是（）。
赋予烟熏水产品特定风味和色泽的主要成分是（）。
A.酚类化合物
B.醇类化合物
C.有机酸
D.羰基化合物
正确答案：D
Tag：超星尔雅水产食品加工学 羰基 有机酸
时间：2022-12-08 15:18:24