干燥曲线中恒速阶段食品的温度不变，除去的是（）。
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干燥曲线中恒速阶段食品的温度不变，除去的是（）。

A.自由水

B.毛细管水

C.结合水

D.化学结合水

正确答案：C

Tag：超星尔雅水产食品加工学 毛细管 曲线 时间：2022-12-08 15:18:19

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