加工鱼糜制品时添加油脂的目的是（）。
加工鱼糜制品时添加油脂的目的是（）。
A.增加味觉和食感
B.增加抗冻性
C.增加产量
D.增加弹性
正确答案：A
Tag：超星尔雅水产食品加工学 味觉 油脂
时间：2022-12-08 15:17:49