在鱼糜生产中通过漂洗不能去除的是（）。
在鱼糜生产中通过漂洗不能去除的是（）。
A.盐溶性蛋白
B.水溶性蛋白
C.色素
D.脂肪
正确答案：A
Tag：超星尔雅水产食品加工学 蛋白 水溶性
时间：2022-12-08 15:17:47
- 上一篇：下列属于盐溶性蛋白的是（）。
- 下一篇：下列不属于蛋白质冷冻变性抑制剂的是（）。