拔丝糖浆熬制有油拔法、水拔法、油水混合拔法和干拔法4种。
拔丝糖浆熬制有油拔法、水拔法、油水混合拔法和干拔法4种。
正确答案：油拔法#油水混合拔法
Tag：中式烹调工艺烹调技法训练 油水 拔丝
时间：2022-06-13 15:00:36