冻制品的冻汁多用猪皮、（）、（）、食用果胶或其他带有胶质类的原料制成。
冻制品的冻汁多用猪皮、（）、（）、食用果胶或其他带有胶质类的原料制成。
正确答案：琼脂#明胶
Tag：中式烹调工艺烹调技法训练 琼脂 果胶
时间：2022-06-13 15:00:32