凉拌法
凉拌法
正确答案：将适宜生吃或者煮熟后晾凉的食材加工成丝、丁、片、块、条等，加入调味料拌匀成菜的烹调技法叫凉拌法。
Tag：中式烹调工艺烹调技法训练 调味料 技法
时间：2022-06-13 15:00:22
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