在熟醉过程中的主要作用是利用酒中的把不良气味挥发出去,以达到去腥臊异味的目的。


在熟醉过程中的主要作用是利用酒中的把不良气味挥发出去,以达到去腥臊异味的目的。

正确答案:乙醇


Tag:中式烹调工艺烹调技法训练 腥臊 目的 时间:2022-06-13 15:00:35