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果蔬中存在很多有效的植物化学物质，其中葱蒜中存在的植物化合物主要是芥子油甙。
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果蔬中存在很多有效的植物化学物质，其中葱蒜中存在的植物化合物主要是芥子油甙。
A.正确
B.错误
正确答案：B
Tag：
食品营养学
植物
芥子
时间：2022-04-19 15:00:59
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菌类食物含有多种游离氨基酸、甘露醇糖和核苷酸，因此具有很好的鲜味。
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