首页
以下哪些是新鲜鱼的感官特征？
精华吧
→
答案
→
超星尔雅学习通未分类
以下哪些是新鲜鱼的感官特征？
A.鳃盖紧合
B.眼球凹陷
C.鳞片完整无脱落
D.鱼身光滑有透明粘液
正确答案：ACD
Tag：
食品营养学
粘液
鲜鱼
时间：2022-04-19 15:00:41
上一篇：
引起鱼肉在加工贮藏中脂质氧化酸败的主要成分是（）
下一篇：
鱼类常见的防腐方法有：
相关答案
1.
海藻类水生植物被称为微量元素宝库。
2.
鱼肉含丰富的矿物质铁。
3.
鱼肉的蛋白质易消化。
4.
一般而言，海鱼的脂肪含量要高于淡水鱼。
5.
海藻类植物含有氨基酸中的（），这是陆生蔬菜中没有的。
6.
老年人体内蛋白质合成能力差，而且对蛋白质的吸收利用率低，容易出现正氮平衡。
7.
青春期是人第二个生长高峰，生长速度在一生中仅次于婴幼儿期。
8.
学龄前儿童主要的营养问题有：
9.
最容易发生缺铁性贫血的人群是：
10.
青少年钙的推荐量是多少毫克？
热门答案
1.
高蛋白膳食有利于缺氧习服。
2.
高原习服为可逆改变，高原适应为不可逆改变。
3.
急性高原病的发生男性低于女性，老年人低于年轻人。
4.
低温环境下，皮肤感觉的敏感性上升，肌肉的灵活性增强。
5.
人体在高温环境下大量出汗会引起蛋白质的分解增加。
6.
38度以上的生活环境或35度以上的工作环境称高温环境。
7.
高原环境下，应增加的矿物质有（）
8.
高温环境下r人群的膳食（）
9.
高原环境人员应增加的摄入。
10.
z在寒冷地区生活的人们，应（）