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肉中蛋白质有不同种类，以下属于优质蛋白的是（）
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肉中蛋白质有不同种类，以下属于优质蛋白的是（）
A.胶原蛋白
B.肌浆蛋白
C.肌原纤维蛋白
D.肉质基蛋白
正确答案：BC
Tag：
食品营养学
蛋白
肉质
时间：2022-04-19 15:00:56
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对对于禽类食品，描述正确的是（）
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水果的果胶属于可溶性膳食纤维。
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