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决定牛肉品质好坏的的重要指标是（）
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决定牛肉品质好坏的的重要指标是（）
A.饱和脂肪酸
B.肌内脂肪
C.血红蛋白
D.蛋白质
正确答案：B
Tag：
食品营养学
血红蛋白
脂肪酸
时间：2022-04-19 15:00:50
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肉眼牛肉适合滑炒。
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中等熟的牛肉烹饪温度为（）
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西冷牛排以肉的外围有一圈肉筋为特色。
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