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法式面包属于主食面包、主食面包都是高糖高脂高含量。（）
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法式面包属于主食面包、主食面包都是高糖高脂高含量。（）
A.正确
B.错误
正确答案：B
Tag：
爱上烘焙
面包
主食
时间：2021-10-06 20:42:34
上一篇：
面包按材料可分为三大类;白面包、杂粮面包、甜面包。（）
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油脂有：人造奶油、动植物奶油、纯植物奶油、动植物天然奶油，请问对吗?（）。
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丹麦面包属于松质面包。（）
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面包一共有十八种制作手法对。（）
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甜面包的用糖量应为10—22%为标准。（）
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因为牛奶用量太大使面包表皮颜色太深的解决办法是（）。
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除了小麦面粉以外，国外某些烘焙产品中还用了（）。
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食品添加剂还能防止烘焙产品（）。
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酵母是一种典型的（）微生物
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派模都是上窄下宽的浅盘，购买时最好购买可以脱底的。（）
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