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蛋白质的水合是通过蛋白质的（）和氨基酸侧链与水分子间的相互作用而实现的。
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蛋白质的水合是通过蛋白质的（）和氨基酸侧链与水分子间的相互作用而实现的。
正确答案：肽键
Tag：
蛋白质
水合
相互作用
时间：2024-10-22 15:34:29
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蛋白质的二级结构主要有：（），其次是β－折叠结构和β－转角。
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蛋白质的溶解度是蛋白质－蛋白质和相互作用达到平衡的热力学表现形式。
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