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当蟹体变质时蟹黄成凝固状。
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综合知识
当蟹体变质时蟹黄成凝固状。
A、正确
B、错误
正确答案：B
Tag：
中式烹调师中级
蟹黄
时间：2024-08-10 16:42:02
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根据菜肴数量的多少选择合适规格的器皿，也是呈现最佳物象的手段。
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