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调味品按形状分可分为粉状、粒状、液状、稀酱状、浓酱状、油状等六大类。
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综合知识
调味品按形状分可分为粉状、粒状、液状、稀酱状、浓酱状、油状等六大类。
A、正确
B、错误
正确答案：B
Tag：
中式烹调师中级
油状
液状
时间：2024-08-10 16:32:50
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净料质量等于毛料质量乘以净料率。
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