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烩菜汤汁醇美而滑利，多为的风格。
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综合知识
烩菜汤汁醇美而滑利，多为的风格。
A、汤多菜少
B、汤少菜多
C、半汤半菜
D、无汤有菜
正确答案：C
Tag：
中式烹调师中级
菜汤
风格
时间：2024-08-10 16:26:18
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热菜助理工作包括菜肴成品的、清洁案台、烧铁板以及排菜工作等。
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