内部因素主要有动物组织中多种活性酶的,及植物组织自身的呼吸作用。


内部因素主要有动物组织中多种活性酶的,及植物组织自身的呼吸作用。

A、氧化作用

B、分解作用

C、合成作用

D、水化作用

正确答案:B


Tag:中式烹调师中级 作用 水化 时间:2024-08-10 16:26:03