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活养保存法是利用动物性原料的，在特定的环境中和有限的时间内进行的养育保存。
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综合知识
活养保存法是利用动物性原料的，在特定的环境中和有限的时间内进行的养育保存。
A、生活特性
B、自然属性
C、食物特性
D、饲养规律
正确答案：A
Tag：
中式烹调师中级
特性
动物性
时间：2024-08-10 16:26:20
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烩菜汤汁醇美而滑利，多为的风格。
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核桃花刀的适宜选用质地料为紧密，的动物性原料。
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