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综合知识
植物油中主要含有（）。
A、饱和脂肪酸
B、不饱和脂肪酸
C、胆固醇
D、维生素Ａ
正确答案：B
Tag：
中式烹调师中级
脂肪酸
不饱和
时间：2024-08-10 16:18:01
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白煮菜的基本特点是白嫩鲜香，（），清淡爽口。
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含不饱和脂肪酸多的脂肪是：。
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