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甜点模具包括冷冻甜点模具、甜点成形模具、甜点装饰模具。
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综合知识
甜点模具包括冷冻甜点模具、甜点成形模具、甜点装饰模具。
A、正确
B、错误
正确答案：A
Tag：
西式面点师中级
甜点
模具
时间：2024-08-10 11:05:36
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增稠剂可以增加食品黏度，使食品黏滑适口，增加食品表面光泽，延长制品的保鲜期。
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片刀主要用来切割各种原材料及配料。
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