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制作出来的牛奶饼干的质量要求是：色泽均匀，大小一致，花纹清晰，（）。
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综合知识
制作出来的牛奶饼干的质量要求是：色泽均匀，大小一致，花纹清晰，（）。
A、质地酥松
B、质地酥脆
C、质地柔软
D、质地松脆
正确答案：B
Tag：
西式面点师中级
质地
花纹
时间：2024-08-10 11:01:34
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制作出来的牛奶饼干的质量要求是：（），大小一致，花纹清晰，质地酥脆。
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