首页
爱祖国、爱人民、爱劳动、（）和爱社会主义是社会主义道德建设的基本要求。
精华吧
→
答案
→
综合知识
爱祖国、爱人民、爱劳动、（）和爱社会主义是社会主义道德建设的基本要求。
A、爱集体
B、爱家庭
C、爱学习
D、爱科学
正确答案：D
Tag：
西式面点师中级
集体
家庭
时间：2024-08-10 10:49:35
上一篇：
熬制果酱时，不要使用（）。
下一篇：已经没有了
相关答案
1.
熬制好的克司得酱要在（）完全冷却。
2.
在测定面粉的湿面筋含量时，洗面筋直到将碘液滴到洗过的水中，呈（）即可。
3.
在测定面粉的湿面筋含量时，如果用碘液滴到洗面筋的水中，呈（），则仍需继续浸洗。
4.
（）制成的巧克力动物模具，可以制作更加复杂的动物造型。
5.
按所挤的原料、性质划分挤的方法，常用的有裱花嘴子挤法、油纸卷挤法、（）和生面坯挤法。
6.
按所挤的原料、性质划分挤的方法，常用的有（）、油纸卷挤法、生面糊挤法和生面坯挤法。
7.
按所挤的原料、性质划分挤的方法，常用的有裱花嘴子挤法、油纸卷挤法、生面糊挤法和（）。
8.
按所挤的原料、性质划分挤的方法，常用的有裱花嘴子挤法、（）、生面糊挤法和生面坯挤法。
9.
高比蛋糕面粉是由硬质面粉经氯气处理过的一种面粉。
10.
高蛋白质膳食可以保护肝脏。
热门答案
1.
构成蛋白质的最基本单位是氨基酸。
2.
高比蛋糕面粉因为吸水量很大，所以特别适合制作含液体量和糖量较高的蛋糕。
3.
检查蛋糕是否成熟，可用牙签在蛋糕中央插入，拨出后不粘附面糊，则表明已经成熟。
4.
检查蛋糕是否成熟，可用手指压蛋糕顶部，压下去的部分如果有缓慢回弹，则表示蛋糕已经熟透。
5.
洁白面粉通常为低筋粉或麦心粉。
6.
将避雷针安装在高于被保护的设备即可达到防止雷电的效果。
7.
海藻中最具有营养价值的成分是无机盐。
8.
黄油挤制法挤出的黄油是为西餐面包而备的黄油制品。
9.
含油脂较多的食品在夏季不符合卫生要求的条件下保存，也有油脂发生酸败的可能。
10.
黄油是从牛乳中分离加工出来的一种比较纯净的脂肪。